Soslu F覺st覺k

Soslu F覺st覺k

Soslu F覺st覺k
Soslu F覺st覺k, F覺st覺k her ne kadar 癟erez olarak t羹ketiliyor ise de 癟eitli g覺da ve imalat sanayinde de kullan覺lmaktad覺r. Soslu f覺st覺覺n ana besin 繹esi olan f覺st覺覺n tohumlar覺 d覺 kabuk k覺r覺ld覺ktan tohumlar覺 ayr覺ld覺ktan 癟i olarak t羹ketile bilmektedir ancak uzun s羹re t羹ketilmek amac覺yla kavrularak t羹ketile bilinmektedir. Yer f覺st覺覺 tohumunda yer alan ya oran覺n覺 癟ok y羹ksek olmas覺 nedeniyle t羹keticiler taraf覺ndan ya oran覺n覺 hafifletmek amac覺yla soslanan f覺st覺k f覺r覺nlanarak ya oran覺n覺 yitirir. Yer f覺st覺覺 tohumlar覺 bitkisele ya 羹retimi bak覺mdan 癟ok 繹nemli bir yere sahiptir. Yer f覺st覺覺n覺n tohumda yer alan f覺st覺覺n tad覺 g羹zel, yal覺, rengi a癟覺k g繹r羹n羹羹 ise berraks覺 ve y羹ksek s覺cakl覺a olduk癟a dayan覺kl覺d覺r. 襤癟inde yarat覺l覺 gere doal halde bulunan antioksidan maddelerden 繹t羹r羹 k覺zart覺ld覺ktan sonra bir s羹re saklanama 繹zellii nedeni ile g覺da maddeleri i癟inde 繹zellikle tercih edilmektedir. F覺st覺k yap覺 itibariyle bir k覺s覺m bitkisel yalardan olan zeytinya覺na en yak覺n bulunan bitkisel ya olarak bilinmektedir.

Yer f覺st覺覺 kimi alanlarda ya覺 sadece kullan覺lmaktad覺r. Ya覺 癟覺kan f覺st覺覺n ezildikten sonra arta kalan k羹pesi muazzam bir protein kayna覺d覺r. Yer f覺st覺覺 k羹spesi bebeklik 癟a覺ndaki 癟ocuklar i癟in 癟ok 繹nemli bir protein kayna覺d覺r hakeza yetikinler taraf覺ndan soslanm覺 olan f覺st覺k ezme olarak da t羹ketile bilinmektedir.

Soslu F覺st覺覺n Haz覺rlanmas覺
Kabuundan 癟覺kart覺lan f覺st覺k tohumu
繹ncelikle 覺l覺k su ile 覺slat覺l覺r. Islat覺ld覺ktan sonra biraz bekleyen f覺st覺k tohumu 羹zerinde yer alan k覺rm覺z覺ms覺 yap覺 soyulur. Berra覺ms覺 tarzda kalan f覺st覺k bir kap i癟erisine konularak bekletir. Ard覺ndan damak lezzetine g繹re bir miktar domates sal癟as覺, biber sal癟as覺, tuz, bir tutan sar覺msak tozu, 癟eni, az bir miktar karabiber ve yedi t羹rl羹 harmanlan覺r. (fistik.gen.tr)

ADS
Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 44 times, 1 visits today)
Bunu da oku :  Antep F覺st覺覺 Kabuu

Related posts

Leave a Comment