Lokum

Lokum

Lokum Su, ┼čeker, ni┼časta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bitartarat ile haz─▒rlanan lokum; kitlesine gerekti─činde ├že┼čni maddeleri, kuru veya kurutulmu┼č meyveler ve benzeri maddelerin ilavesiyle tekni─čine uygun olarak haz─▒rlanan geleneksel bir T├╝rk tatl─▒s─▒d─▒r. Osmanl─▒ca rahat ul-hulk├╝m yani bo─čaz rahatlatan kelimesinden t├╝reyen lokum, yakla┼č─▒k 15. y├╝zy─▒ldan beri Anadolu`da bilinmekle birlikte, ├Âzellikle 17. y├╝zy─▒lda Osmanl─▒ ─░mparatorlu─ču s─▒n─▒rlar─▒ i├žinde yayg─▒nla┼čm─▒┼č. Avrupa`da ise bir ─░ngiliz gezgin arac─▒l─▒─č─▒yla `Turkish Delight` ad─▒yla 18. y├╝zy─▒lda tan─▒nmaya ba┼članm─▒┼č. Daha ├Ânceleri bal ya da pekmez ve un bile┼čimi ile yap─▒lan lokumun 17. y├╝zy─▒lda `Kelle ┼čekeri` olarak…

devam─▒n─▒ oku ...

┼×ekerleme Lokum Cezerye al─▒m | sat─▒m

┼čekerleme

┼×ekerleme Lokum Cezerye al─▒m | sat─▒m Merhaba sevgili kuruyemi┼č ├╝r├╝nleri sat─▒┼č─▒-al─▒┼č─▒ yapan arkada┼člar… Bu b├Âl├╝m├╝ her t├╝rl├╝ lokum, cezerye, pestil, ┼čeker sucu─ču, mesir macunu vb al─▒m – sat─▒m─▒ konular─▒nda yard─▒mc─▒ olmak amac─▒yla sayfam─▒z─▒ a├žm─▒┼č bulunuyoruz. Bu b├Âl├╝me lokum, cezerye, pestil, ┼čeker sucu─ču, mesir macunu vb konular─▒nda isteklerinizi yorum olarak ekleyiniz. Cezerye, ├Âzellikle Mersin ve Adana b├Âlgesinde yayg─▒n tatl─▒ t├╝r├╝. Havu├ž, toz ┼čeker, ceviz ve hindistan cevizinden yap─▒l─▒r. Ad─▒n─▒, Arap├ža’da havu├ž anlam─▒na gelen (Cezer; ěČě▓ě▒) kelimesinden al─▒r. Rendelenen havu├ž ├Ânce ha┼član─▒r ha┼čland─▒ktan sonra ┼čekerle kavrulur. ├ťzerine hindistan cevizi; i├žine antep f─▒st─▒─č─▒,…

devam─▒n─▒ oku ...