Armut Kurusu

Armut Kurusu

Armut
Armut, g羹lgiller (Rosaceae) familyas覺n覺n Amygdaloideae alt familyas覺nda s覺n覺flanan Pyrus cinsine ait aa癟 nitelikli bitki t羹rleriyle, bu t羹rlerden baz覺lar覺n覺n yenilebilir meyvelerinin ortak ad覺. Her iki yar覺k羹renin 覺l覺man iklim kua覺 羹lkelerinde yetitirilen armut, d羹nyan覺n en 繹nemli meyve aa癟lar覺ndan biridir. Armut aac覺 tepeye doru genileyen ve olgunlat覺覺nda 13 m’ye ulaan boyuyla elma aac覺ndan daha uzun ve daha diktir.

Armut, genellikle bir ya覺ndaki ana癟 armut fidanlar覺 羹zerine a覺lama ya da 癟elikleme yoluyla 羹retilir. Armut aa癟lar覺 olduk癟a uzun 繹m羹rl羹d羹r (50-75 y覺l) ve iyi bak覺l覺p budanmazsa boylar覺 iyice uzar. Dikildikten 4-7 y覺l sonra meyve vermeye balayan bir armut aac覺 8-10 yalar覺ndayken 2550 kg meyve verebilir.

Armut Kurusu
Armut kurusu, vitamin ve mineral bak覺m覺ndan zenginlii ile b繹breklerin daha verimli 癟al覺mas覺nda olduk癟a faydal覺d覺r. B繹brek kumu ve b繹brek talar覺n覺n d繹k羹lmesinde yard覺mc覺 olur. Kan覺 temizler, salg覺 bezlerinin d羹zenli ve daha iyi 癟al覺mas覺n覺 salar. Kans覺zl覺覺 giderir, kab覺zl覺覺 繹nler. Y羹ksek tansiyonu d羹羹r羹c羹 繹zellii vard覺r. Susuzluu giderir. Hamilelerde mide bulant覺lar覺na iyi gelmektedir ve bebein daha sal覺kl覺 domas覺n覺 salar. Sindirim sisteminin daha h覺zl覺 癟al覺mas覺n覺 salayarak, haz覺ms覺zl覺覺 giderir. Midesi zay覺f olanlar, armut kurusundan komposto yaparak her g羹n t羹ketebilirler. Mide rahats覺zl覺klar覺na 癟ok iyi gelmektedir.

Armut kurusu yemeklerden 繹nce yenirse faydas覺 v羹cuda daha da fazla olur. Zihin yorgunluuna 癟ok iyi gelmektedir. T羹k羹r羹k salg覺lamas覺n覺 artt覺rmaktad覺r. G羹n羹m羹z羹n hastal覺覺 olan stres ve sinirleri yat覺t覺r覺r.

Armut d羹nyan覺n pek 癟ok yerinde yetiebilen ve 14mye kadar uzayabilen beyaz 癟i癟ekli bir aac覺n yumuak, sulu ve tatl覺 meyvesidir. Armut, sar覺-yeil aras覺 renklerde, lifli, hazm覺 kolay ve mineral a癟覺s覺ndan olduk癟a zengin bir meyvedir. Armut aa癟lar覺 olduk癟a uzun 繹m羹rl羹d羹r, bak覺l覺p budanmaz ise dallar覺 daha da uzayacakt覺r. Armudun i癟inde A, B1, B2, B3, B6 ve C vitaminleri bulunur.

Armut yakla覺k %84 civar覺nda su i癟erir. Bu nedenle kurutma sonucunda yakla覺k 7 kg armuttan 1 kg armut kurusu kalmaktad覺r. Kurutma esnas覺nda 羹r羹ndeki su ka癟ar ve 羹r羹n羹n 繹z羹 kal覺r. Bu nedenle armut kurusunun besin deerleri 繹zellikle protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral oranlar覺 癟ok daha artar.

Armut kurusu nas覺l yap覺l覺r?
5-6 adet salam armutlar覺n kabuklar覺n覺 ince ince soyunuz. Uzunlamas覺na ve dik ince ince 5-6 dilim olarak kesiniz. ekirdeklerini i癟erisinden iyice temizleyiniz. Temizlenen ve dilimlenen armutlar覺 bir has覺r 羹zerine veya tepsi 羹zerine seriniz. zerlerini t羹lbent ile 繹rterek g羹ne alt覺na kurumaya b覺rak覺n覺z. Kururken arada s覺rada armut dilimlerini kar覺t覺r覺n覺z. 襤yice kuruduktan sonra g羹ne alt覺ndan almal覺s覺n覺z. Armut kurular覺n覺 bir kutuya koyarken bir kat armut kurusu bir miktar toz eker serptiiniz zaman armut kurusunun lezzetini daha da artt覺rm覺 olursunuz.

Armut kurusunun en fazla kullan覺ld覺覺 alanlar; tatl覺 yap覺m覺nda, puding ve 癟ikolata yap覺mlar覺nda kullan覺lmaktad覺r. At覺t覺rmal覺k olarak kullan覺l覺r ve diyet yapanlar i癟in ara 繹羹n olarak kullan覺lmaktad覺r.

ADS
Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 105 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment