Elma kurusu

Elma Kurusu

Elma ?
Elma (Malus domestica), g羹lgiller (Rosaceae) familyas覺ndan k羹lt羹r羹 yap覺lan bir meyve t羹r羹.

Eski T羹rk癟ede “alma” diye bilinen ad覺n覺n, meyvenin rengi olan “al” (k覺rm覺z覺)’dan geldii bilinmektedir. Elman覺n ilk olarak Kuzey Anadolu’da, G羹ney Kafkaslar, Rusya’n覺n g羹neybat覺s覺nda kalan b繹lgeler ve Orta Asya (Kazakistan’覺n dousu) dolaylar覺nda ortaya 癟覺kt覺覺 san覺lmaktad覺r. T羹r, b羹t羹n d羹nyaya Orta Asya’dan yay覺lm覺t覺r. Besin deeri 癟ok y羹ksek olan bir meyvesi vard覺r. Tarih boyunca k羹lt羹r 癟al覺malar覺yla 1000 farkl覺 elma 癟eidi 羹retildii tahmin edilmektedir.

Elma kurusu
Elma kurusu, Mevsiminde bol olan elmalar覺 sizde evinizde kurutarak k覺a saklayabilir ve g繹n羹l rahatl覺覺yla t羹ketebilirsiniz. Elma kurusu yap覺m覺 ve saklamas覺 olduk癟a kolayd覺r. Sizde evinizde kolayl覺kla elma kurusu yapabilesiniz diye size elma kurusu tarifi verelim;

Elma kurusu nas覺l yap覺l覺r?
ncelikle tercih ettiiniz elma 癟eidini y覺kamakla balayal覺m. Y覺kad覺覺n覺z elmalar覺 s羹z羹n ve arzuya g繹re kabuklar覺n覺 soyabilir ve ya kabuklu elma kurusu yapabilirsiniz bu tamamen size kalm覺. Komposto yap覺m覺nda kullanmak istiyorsan覺z kabuklar覺n覺 soyabilir. Kuru meyve gibi 癟ay覺n yan覺nda at覺t覺rmak i癟in t羹keteceiniz elmalar覺n kabuklar覺n覺n soyabilirsiniz. Bu tamamen size kalm覺. Dilimlerken de tercihen elma dilim patates gibi dilimleyebilir yada ortas覺ndaki sapl覺, 癟ekirdekli k覺sm覺 癟覺kararak yuvarlak dilimler elde edebilirsiniz. B羹t羹n elmalar覺n覺z bitene kadar ayn覺 ileme devam edin. Bolca g羹ne alan bir d覺 mekanda temiz bir 繹rt羹n羹n 羹zerine elmalar 羹st 羹stte gelmeyecek ekilde serin. Elmalar覺n 羹st 羹ste gelmesi istediiniz gibi kurumas覺n覺 繹nleyecei gibi kurutma esnas覺nda da birbirine yap覺覺r ve elma kurusundan istediiniz sonucu elde edemeyebilirsiniz. O y羹zden dikkat edin! Eer elma kurusunun erkenden elde etmek isterseniz 癟ama覺r telinin 羹zerine bez 繹rt羹n羹z羹 serersiniz, daha h覺zl覺 kuruduunu g繹r羹rs羹n羹z. 襤yice kuruyan elma kurular覺n覺 bez torbalara koyun ve az覺n覺 s覺k覺ca kapat覺n. Serin bir ortamda veya buzdolab覺nda muhafaza edebilirsiniz.

Elma kurusunu komposto yaparak kullanabilir veya kuru meyve olarak t羹ketebilirsiniz.

Bunu da oku :  Bektai z羹m羹 (Frenk z羹m羹)

Elma kurusu faydalar覺
? ks羹r羹k, Elma kurusunun 繹ks羹r羹e iyi geldii bilinmektedir. Yar覺m avu癟 kadar elmay覺 bir miktar su ile 10 dakika kaynat覺n ve alt覺n覺 kapat覺n i癟erisine bir ka癟 dal 覺hlamur at覺p 5 dakika kadar demlenmeye b覺rak覺n. Biraz 覺l覺y覺nca i癟erisine 2 癟ay ka覺覺 癟i癟ek bal覺 ekleyerek i癟in. 襤sterseniz i癟erisine limonda koyabilirsiniz. ks羹r羹k ikayetinizi an覺nda kesen bir y繹ntemdir.
? Ba覺rsaklar覺 癟al覺t覺r覺r, Elma kurusu ayn覺 taze elmada olduu gibi ba覺rsaklar覺 癟al覺t覺r覺r ve kab覺zl覺k problemini ortadan kald覺r覺r ve v羹cuttan toksinlerin at覺lmas覺na yard覺mc覺 olur. Elma kurusunu komposto yaparak t羹ketebileceiniz gibi avu癟 avu癟 da yemeniz m羹mk羹nd羹r.
? Ate d羹羹r羹c羹, Elma i癟eriindeki maddelerden dolay覺 elma suyu ile silinen cilt rahatlar ve atei d羹er.
? Cilt bak覺m覺, Elman覺n yat覺t覺r覺c覺 etkisi uyku vericidir ve ba ar覺s覺na iyi gelir. 襤yi bir uyku ve sakin bir ruh hali cildin iyi g繹r羹lmesini salar. Elma suyu ile silinen cilt taze ve canl覺 g繹r羹n羹me kavuur.
? C vitamini, Elman覺n i癟eriinde bulunan C vitamini v羹cudun savunma sistemini g羹癟lendirdii i癟in bunun sonucunda souk alg覺nl覺覺 ve vir羹slerin v羹cuda girmesini engeller. Spor 繹ncesinde t羹ketildiinde v羹cuda enerji verir. Spordan sonra t羹ketildiinde 癟eitli mineral ve vitaminler a癟覺s覺ndan v羹cudu besler.

Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 11 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment