Kurutulmuş tropikal meyveler

Kurutulmuş tropikal meyveler

Kurutulmuş tropikal meyveler Yaz mevsiminde tüketmeye alışık olduğumuz tropikal meyveleri artık kurutulmuş olarak raflarda görmek mümkün. Geleneksel olarak kış aylarına hazırlanan kayısı, incir, erik, üzüm gibi meyve kurusuna rengarenk göz alıcı görünümüyle de oldukça dikkat çeken tropikal meyvelerden kivi, papaya, pomelo, guava ve goji berry de eklendi. Kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin her birinin farklı faydaları olduğunu, lifli olması açısından sindirim sistemine birçok faydası olduğundan özellikle diyet yapanlar için iyi bir fırsat oluşturduğunu ifade edildi. Kurutma işleminin yiyecekleri korumak için kullanılan en eski yöntemlerden biri olduğunu ve uzun süre dayanıklılığını…

Read More

Papaya

Papaya

Papaya Papaya, Carica papaya (kavun ağacı) bitkisinin meyvesi ve Carica cinsinin bir üyesi. Papaya’nın ana vatanının Güney Meksika ve Orta Amerika olduğu sanılmaktadır. Ona “kavun ağacı” meyvesine de, kavun ağacı yemişi denmektedir. Çünkü papayanın bir çeşidinin meyvesinin görünümü kavuna benzese de, tadı balkabağına yakındır. Papayanın, Hawaii,Tayland ve Meksika olmak üzere üç çeşit tanınmış türü vardır, bununla birlikte Maridol Papaya, Cüce Papaya, Florida Jack Papaya, Çilek Papaya gibi başkaca türleri ve kültür çeşitleri de mevcuttur. Hawaii çeşidi olgunlaştığında, kabuğu sarı renkte olan armut biçimindeki meyvelere sahip olmaktadır ve bu meyvelerin eti…

Read More