Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino Cappuccino (okunu┼ču: Kapu├žino), ─░talyan yap─▒m─▒ bir kahve t├╝r├╝d├╝r. Espresso ve s─▒cak s├╝t├╝n kaynat─▒lmas─▒yla meydana gelir. Cappuccino, Latte’ye benzeyen bir espressolu kahve i├žece─čidir. Cappuccino haz─▒rlamak i├žin s─▒cak s├╝t ve s├╝t k├Âp├╝─č├╝ gerekir. Ancak s├╝t├╝n ─▒s─▒t─▒lmas─▒ ve dokusu itibar─▒yla Latte’den farkl─▒d─▒r. Cappuccino ad─▒, Capuchin isimli rahiplerden gelmektedir. Cappuccino, espresso makinalar─▒n─▒n yayg─▒nla┼čmas─▒yla bug├╝nk├╝ halini alm─▒┼čt─▒r. Avrupa d─▒┼č─▒nda pop├╝ler olmas─▒ ise II. D├╝nya Sava┼č─▒ ile ba┼člam─▒┼čt─▒r… Cappuccino Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Standart Cappuccino tarifi uyar─▒nca; Espresso haz─▒rland─▒ktan sonra buharla s├╝t ─▒s─▒t─▒l─▒r. Bu s─▒rada olu┼čan mikrok├Âp├╝k cappuccino’ya kadifemsi bir doku kazand─▒r─▒r. K├Âp├╝─č├╝ yaparken do─čru oran─▒ tutturmak…

devam─▒n─▒ oku ...

Kahve S├Âzl├╝─č├╝

kahveler

Kahve S├Âzl├╝─č├╝ Kahve, k├Âkboyas─▒giller (Rubiaceae) familyas─▒n─▒n Coffea cinsinde yer alan bir a─ča├ž ve bu a─čac─▒n meyve ├žekirdeklerinin kavrulup ├Â─č├╝t├╝lmesi ile elde edilen tozun su ya da s├╝t ile kar─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒yla yap─▒lan i├žecektir. Kahve, ├žekirdek t├╝r├╝ne ya da pi┼čirme y├Ântemine g├Âre farkl─▒ ├že┼čitlere ayr─▒labilir. Ancak, kahveyi bir de kahve i├žece─či ├že┼čitlerine g├Âre ay─▒rmak m├╝mk├╝nd├╝r. ─░┼čte, a┼ča─č─▒daki mini s├Âzl├╝k kahvenin farkl─▒ i├žecek t├╝rlerini g├Âsteriyor. Affogato: Dondurman─▒n ├╝zerine s─▒cak espresso d├Âk├╝lerek elde edilir. Americano:Espresso’ya s─▒cak su eklenmi┼č kahve. Caf├ę au lait: Latte’nin Frans─▒z versiyonu diyebiliriz. Cafe Con Lecha: Frans─▒z caf├ę au lait’e ya da…

devam─▒n─▒ oku ...