Ay癟i癟ei

Ay癟i癟ei, 癟ekirdek

Ay癟i癟ei Ay癟i癟ei (Helianthus annuus), papatyagiller (Asteraceae) familyas覺ndan 癟ekirdekleri ve ya覺 i癟in yetitirilen sar覺 癟i癟ekli bir tar覺m bitkisidir. Ay癟i癟ei tar覺m覺 Ay癟i癟ei d羹nyada ve T羹rkiye’de en 繹nemli ya bitkilerinden biridir. Marmara B繹lgesi’nde daha 癟ok yetitirilir. Trakya B繹lgesinde younluk g繹sterir. Ay癟i癟einin 羹st羹ndeki 癟ekirdekler fabrikalarda ilenerek sat覺l覺r. Ay癟i癟ei d羹nyada ve T羹rkiye’de en 繹nemli ya bitkilerinden biri olup, T羹rkiye’de genelde yal覺k olarak yetitirilir. Yal覺k olarak ekiminin % 70’inden fazlas覺 Trakya ve Marmara b繹lgesindedir. 襤klim ve toprak istekleri Ay癟i癟ei, yetime periyodu boyunca (100-150 g羹n) 2600-2850 簞C civar覺nda toplam s覺cakl覺k ister. Derin ve kaz覺k k繹k sistemine sahip…

Read More

Ay癟i癟ei Faydalar覺

Ay癟i癟ei Faydalar覺

Ay癟i癟ei Faydalar覺 Ay癟i癟ei (Helianthus annuus), papatyagiller (Asteraceae) familyas覺ndan 癟ekirdekleri ve ya覺 i癟in yetitirilen sar覺 癟i癟ekli bir tar覺m bitkisidir. Ay 癟ekirdei, ufak ve olduk癟a lezzetli at覺t覺rmal覺klardan bir tanesidir. Ay 癟ekirdei, lezzetli bir yiyecek olmas覺n覺n yan覺 s覺ra sal覺k a癟覺s覺ndan da deerli bir besindir. zellikle ay 癟ekirdeinin i癟erisinde yer alan 癟eitli vitaminler ve lifler v羹cudun sal覺kla ilgili eksikliklerini tamamlamaktad覺r. Yaz覺m覺zda ay癟i癟ei 癟ekirdeinin faydalar覺 nelerdir ve ay癟i癟ei 癟ekirdei neye iyi gelir? eklindeki sorular覺n cevaplar覺n覺 arat覺rd覺k. Ay 癟ekirdei at覺t覺rmal覺覺 asl覺nda ay癟i癟ei bitkisinden elde edilmektedir. Ay癟i癟ei bitkisinin i癟erisinde yer alan tohumlar 癟eitli ilemlerden ge癟erek ay 癟ekirdei…

Read More