Kahvenin Yararlar─▒ ve Zararlar─▒

Kahvenin Yararlar─▒ ve Zararlar─▒

Kahvenin Yararlar─▒ ve Zararlar─▒ Kahve, k├Âkboyas─▒giller (Rubiaceae) familyas─▒n─▒n Coffea cinsinde yer alan bir a─ča├ž ve bu a─čac─▒n meyve ├žekirdeklerinin kavrulup ├Â─č├╝t├╝lmesi ile elde edilen tozun su ya da s├╝t ile kar─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒yla yap─▒lan i├žecektir. Kahve i├žecekleri pek ├žok ek madde i├žerebilirler. Bu ek maddelerden en yayg─▒n olanlar─▒, su, s├╝t, krema, ┼čeker, kahve beyazlat─▒c─▒s─▒, tatland─▒r─▒c─▒lar ve ├že┼čitli baharatlard─▒r. Eklenen bu maddelere ve kullan─▒lan kahvenin demlenme ┼čekline g├Âre pek ├žok farkl─▒ kahve bazl─▒ i├žecek bulunmaktad─▒r. Kahvenin zay─▒flama ├╝zerine etkilerinde kafein, niasin, mikroelementler ve anti-oksidanlara bor├žludur. Ba┼čl─▒ca Yararlar─▒ Hastal─▒klara yakalanma olas─▒l─▒─č─▒n─▒n azalt─▒lmas─▒ i├žin sa─čl─▒kl─▒…

devam─▒n─▒ oku ...

Kahve S├Âzl├╝─č├╝

kahveler

Kahve S├Âzl├╝─č├╝ Kahve, k├Âkboyas─▒giller (Rubiaceae) familyas─▒n─▒n Coffea cinsinde yer alan bir a─ča├ž ve bu a─čac─▒n meyve ├žekirdeklerinin kavrulup ├Â─č├╝t├╝lmesi ile elde edilen tozun su ya da s├╝t ile kar─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒yla yap─▒lan i├žecektir. Kahve, ├žekirdek t├╝r├╝ne ya da pi┼čirme y├Ântemine g├Âre farkl─▒ ├že┼čitlere ayr─▒labilir. Ancak, kahveyi bir de kahve i├žece─či ├že┼čitlerine g├Âre ay─▒rmak m├╝mk├╝nd├╝r. ─░┼čte, a┼ča─č─▒daki mini s├Âzl├╝k kahvenin farkl─▒ i├žecek t├╝rlerini g├Âsteriyor. Affogato: Dondurman─▒n ├╝zerine s─▒cak espresso d├Âk├╝lerek elde edilir. Americano:Espresso’ya s─▒cak su eklenmi┼č kahve. Caf├ę au lait: Latte’nin Frans─▒z versiyonu diyebiliriz. Cafe Con Lecha: Frans─▒z caf├ę au lait’e ya da…

devam─▒n─▒ oku ...