Soslu M覺s覺r

Soslu M覺s覺r

Soslu M覺s覺r
Ana vatan覺 G羹ney ve Orta Amerika olan m覺s覺r, 羹lkemizde en 癟ok Karadeniz, Akdeniz ve Marmara B繹lgelerinde yetiir. M覺s覺r覺n geni bir kullan覺m alan覺 bulunmakla birlikte, 癟erez ama癟l覺 t羹ketimi olduk癟a yayg覺nd覺r. Soslu m覺s覺r taneleri, doymam覺 ya asitleri bak覺m覺ndan zengin olduundan, her ya grubu i癟in faydal覺 niteliktedir. Lezzet a癟覺s覺ndan, 繹zellikle kaju, tuzlu f覺st覺k, leblebi ve kuru 羹z羹mle m羹kemmel bir uyum yakalar. Bu nedenle kokteyl kuru yemilerin vazge癟ilmezleri aras覺ndad覺r.

Soslu m覺s覺r nas覺l saklan覺r?
Soslu m覺s覺r, rutubete kar覺 dayan覺ks覺z olduu i癟in, havayla temas etmeyecek ekilde cam bir kavanoz i癟erisine konulup, serin ve g羹ne g繹rmeyen bir yerde muhafaza edilmelidir. Daha uzun s羹re saklanmas覺 isteniyorsa buzdolab覺na kald覺r覺labilir. Soslu m覺s覺r ve dier kuru yemilerin tazeliini korumak i癟in en elverili saklama y繹ntemlerinden bir de derin dondurucudur. Bunun i癟in, soslu m覺s覺rlar buzdolab覺 poetine tanzim edilir ve poetin az覺 s覺k覺ca balan覺r. Ard覺ndan, dondurucuya kald覺r覺l覺r. Bu ekilde bir y覺l boyunca tazeliini koruyan soslu m覺s覺rdan, iki-羹癟 g羹n yenilecek kadar覺 buzdolab覺na indirilerek, kullan覺m kolayl覺覺 salanabilir.

Bunu da oku :  Soslu F覺st覺k

Soslu m覺s覺r覺n faydalar覺 nelerdir?
? Y羹ksek karbonhidrat ve protein deerlerine sahip olan soslu m覺s覺r, kolesterol oran覺n覺 dengeler ve kolon kanserine kar覺 koruma salar.
? Bol lifli yap覺s覺yla, sindirim sistemini aktive eder. Ayn覺 zamanda hazm覺 kolaylat覺r覺r.
? Kalbi kuvvetlendirir. T覺pk覺 tuzlu f覺st覺k gibi, bileimindeki magnezyumla rahat nefes almay覺 salar. Ast覺m, bronit gibi hastal覺klara iyi geldii gibi, kan bas覺nc覺n覺 d羹羹rmeye yard覺mc覺 olur.
? Kandaki eker oran覺n覺 dengeledii i癟in eker hastalar覺n覺n g繹n羹l rahatl覺覺yla t羹ketebilecei bir besindir.
? 襤shali keser. Karacier ve b繹brek fonksiyonlar覺 羹zerinde iyiletirici etkisi bulunur.
? Kalsiyum bak覺m覺ndan zengindir, kemikleri g羹癟lendirir ve dengeli beslenmede 繹nemli bir yer tutar.
? Enerjiyi art覺r覺r. 襤癟erdii demirle kans覺zl覺a iyi gelir.
? Cilt ka覺nt覺lar覺n覺 bertaraf eder ve g繹z sal覺覺n覺 destekler.

Soslu m覺s覺r t羹ketirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Kar覺覺k 癟erez yap覺m覺nda s覺kl覺kla tercih edilen ve severek t羹ketilen soslu m覺s覺r覺n besin deeri olduk癟a y羹ksektir. Ancak, mutlaka s覺n覺rl覺 miktarda t羹ketilmesi gerekir. Bir porsiyon soslu m覺s覺r, ortalama d繹rt y羹z kaloriyle edeer olduu i癟in, kilo al覺m覺na neden olabilmektedir. Soslu m覺s覺r sat覺n al覺n覺rken g繹z 繹n羹nde bulundurulmas覺 gereken en 繹nemli nokta, m覺s覺r覺n in tuzu olarak bilinen, mono sodyum glutamat i癟ermemesidir. Pek 癟ok haz覺r g覺dada kullan覺lan bu madde, kat覺ld覺覺 her yiyecein tad覺n覺n, beyin taraf覺ndan g羹zel alg覺lanmas覺n覺 salad覺覺 i癟in ciddi zararlar dourabilmektedir. Sinir h羹crelerinde tahribata sebep olan in tuzu; sara, parkinson, azheimer, b繹brek ve karacier hasarlar覺na yol a癟an, tehlikeli bir kimyasald覺r. (yemek.com)

ADS
Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 146 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment