Yaban mersini

Yaban mersini

Yaban mersini
Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), veya ay覺羹z羹m羹[kaynak belirtilmeli] fundagiller (Ericaceae) familyas覺ndan 覺l覺man iklimlere adapte olmu bir 羹z羹ms羹 meyve t羹r羹. Anavatan覺 Kuzey Yar覺mk羹renin serin ve dal覺k b繹lgelerinde yetien bir癟ok t羹r羹 vard覺r.

Genel olarak Kuzey Avrupa, Amerika’daki Rocky Dalar覺 ve T羹rkiye’de, Karadeniz B繹lgesi b繹lgesinin rak覺mca y羹ksek olan fundal覺k ve ormanl覺k b繹lgelerinde yabani formda deiik tipleri bulunmaktad覺r.

Yaban mersini 繹zellikle 1906 y覺l覺nda Amerika’da balat覺lan 覺slah 癟al覺malar覺 sonucu doadaki yabani formlar覺na g繹re k羹lt羹re al覺nan 癟eitlerin, 繹zellikleri (meyve irilii, tad覺, olgunluu vs.) daha 羹st羹n niteliklere sahip olduu g繹r羹lm羹t羹r.

Faydalar覺
? Kansere kar覺 v羹cudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
? Anti kanserojen ve antioksidan 繹zellie sahiptir.
? Yal覺 bileiklerin v羹cuttan at覺lmas覺n覺 salar.
? Besleyici olmas覺na ramen kalori ve sodyum i癟erii d羹羹kt羹r.
? Kan ekerini d羹羹r羹r
? Ba覺rsak metabolizmas覺n覺 d羹zenleyen lifli 繹zellii vard覺r.
? Kan kolesterol羹n羹 d羹羹r羹r.
? Pektin i癟erii y羹ksektir.
? Kalp krizi riskini azalt覺r.
? Gece g繹r羹 kabiliyetini art覺r覺r.
? Damar elastiklii ve g繹zlerin ge癟irgenliini art覺r覺r
? V羹cutta biyoaktif madde olarak kullan覺lan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
? Kansere kar覺 savaan ELLAGIC-AS襤T i癟erii olduk癟a y羹ksektir.
? Diyetlerin sal覺kl覺 ve 癟ok deerli bir par癟as覺d覺r.

? G繹z yorgunluu, miyopluk, katarakt, karasu (Glokom: G繹z tansiyonu), eker hastal覺覺ndan kaynaklanan g繹rme bozukluklar覺 (Diyabetik retinopati), gece k繹rl羹羹, gece g繹r羹羹n羹 art覺r覺c覺, kamama, retinay覺 g羹癟lendirici, k覺lcal damar 癟atlamalar覺n覺 繹nleyici ve tavuk karas覺 (retinitis pigmentosa) hastal覺覺n覺n ilerlemesini yavalat覺c覺 繹zellii vard覺r.

Bunu da oku :  Hangi kuruyemi neye iyi gelir?

? Kab覺zl覺k, bulant覺, mide kramplar覺n覺 ve 羹lseri 繹nler.
? Damar sertlii oluumunu engeller.
? Varis ve basuru (hemoroit) iyiletirir.
? Sakinletirici 繹zellii vard覺r.
? A覺z i癟i yaralar覺n覺 iyiletirir.
? 襤ltihaplar i癟in dezenfektan 繹zellii ta覺r potasyum i癟erii son derece y羹ksektir
? Arat覺rmalara g繹re g羹nde bir k璽se yaban mersini, yal覺l覺k nedeniyle oluan tahribat覺 繹nleyip haf覺zay覺 g羹癟lendiriyor.

Besin Deeri

ADI YABAN MERS襤N襤
AIRLIK (GR) 100
ENERJ襤 (KCAL) 42,1
PROTE襤N 0,6 GR
TOTAL L襤P襤D 0,6 GR
KARBONH襤DRAT 7,4 GR
V襤TAM襤N A 6,0 UG
V襤TAM襤N E 1,9 MGR
V襤TAM襤N B6 0,1 MGR
FOL襤K AS襤T 3 UG
V襤TAM襤N C 30,0 MGR
SODYUM 1,0 MGR
POTASYUM 73,0 MGR
KALS襤YUM 13,0 MGR
FOSFOR 13,0 MGR
DEM襤R 0,7 MGR
Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 1 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment