Leblebinin Faydalar─▒

Leblebinin Faydalar─▒

Leblebinin Faydalar─▒ Leblebi nohutun kavrulmas─▒yla ├╝retilen bir ├že┼čit kuru yemi┼čtir. En bilinen t├╝rleri beyaz leblebi ve sar─▒ leblebidir. Co─črafi olarak tescillenen ilk leblebi, ├çorum leblebisidir. Son d├Ânemlerde farkl─▒ ├že┼čitlerde leblebi ├╝retimi de yap─▒lmaktad─▒r. ─░lk defa ┼×eyh Murat Gazi taraf─▒ndan 1370-1390a bulunmu┼čtur. Nohutun ─▒s─▒t─▒l─▒p bekletilmesini ke┼čfetmi┼čtir. Evliya ├çelebi, 17. y├╝zy─▒lda leblebinin ─░stanbul’da yayg─▒n ┼čekilde t├╝ketildi─čini ve bu 100 d├╝kk├ón ve 400 ├žal─▒┼čan─▒n oldu─čunu belirtmektedir. Kuru yemi┼č olarak b├╝t├╝n ┼čekilde t├╝ketimini yan─▒nda ayr─▒ca leblebi toz haline getirilip halk dilinde kavut denilen ┼čekilde de yenilebilir. Leblebi Nas─▒l ├ťretilir? Leblebi nohuttan i┼členerek elde edilen…

devam─▒n─▒ oku ...