F─▒nd─▒k ve Sa─čl─▒k

F─▒nd─▒k

F─▒nd─▒k ve Sa─čl─▒k Ya─č (oleik asit ├žo─čunlukta olmak ├╝zere), protein, karbonhidrat, vitaminler (vitamin E), mineraller, diyabetik lifler, fitosterol (beta- sitosterol) ve anitoksidant fenoliklerin ├Âzel bile┼čimleri nedeniyle insan beslenmesi ve sa─čl─▒─č─▒ a├ž─▒s─▒ndan f─▒nd─▒k, kuruyemi┼č ├že┼čitleri aras─▒nda ├Ânemli bir konuma sahip bulunmaktad─▒r. F─▒nd─▒─č─▒n besleyici ve duyumsal ├Âzellikleri, onu g─▒da ├╝r├╝nleri i├žin benzersiz ve ideal bir malzeme haline getirmektedir. % 60,5 oran─▒nda ya─č i├žerdikleri i├žin f─▒nd─▒klar iyi birer enerji kaynaklar─▒d─▒r. Bir├žok ara┼čt─▒rmac─▒, f─▒nd─▒k t├╝ketiminin insan beslenmesi ├╝zerine olumlu etkileri oldu─čunu s├Âylemi┼čtir. Bu etkiler, tekli ve ├žoklu doymam─▒┼č ya─č asidi (% 82,8 oleik ve…

devam─▒n─▒ oku ...