Kurutulmu muz

Kurutulmu muz

Muz ? Muz (Musa), G羹neydou Asya’n覺n tropikal b繹lgelerinde doal olarak yetien bir aa癟s覺 bitkiye ve bu bitkinin yeil kabuklu (baz覺 t羹rlerinde k覺rm覺z覺 veya pembe kabuklu) uzun meyvelerine denir. T羹rkiye’de daha 癟ok Bozyaz覺 ile Anamur aras覺nda yetitirilmektedir. D羹nya 羹zerinde meyvesi belki de en fazla t羹ketilen bitkilerden biridir. Muzun bu kadar aranmas覺n覺n sebebi sadece kolay eriilebilen ve kolay t羹ketilebilen bir bitki olmas覺 deildir. Bu t羹ketimin ard覺nda muzun 癟ok besleyici bir besin kayna覺 olmas覺, bir癟ok vitamin, protein, mineral ve aminoasiti i癟eriyor olmas覺 yatmaktad覺r. Bat覺 Avrupa 羹lkelerinde sadece tad覺 ve kokusu i癟in aranan bir…

Read More