Leblebi Nas覺l Yap覺l覺r?

leblebi 羹retim

Leblebi Nas覺l Yap覺l覺r? Leblebi nohutun kavrulmas覺yla 羹retilen bir 癟eit kuru yemitir. En bilinen t羹rleri beyaz leblebi ve sar覺 leblebidir. Corafi olarak tescillenen ilk leblebi, orum leblebisidir. Son d繹nemlerde farkl覺 癟eitlerde leblebi 羹retimi de yap覺lmaktad覺r. Leblebi 襤malat覺nda Kullan覺lan Gere癟ler: 1- Nohut 癟alkalama makinesi (elek ve selekt繹r) 2- Kavurma Oca覺 (ate tulas覺, kerpi癟, tava ve kar覺t覺r覺c覺dan oluan) Daire bi癟imde tuladan 繹r羹len ocak killi toprak, 癟amur ve saman kar覺覺m覺ndan oluan bir har癟la s覺van覺r. 3- Is覺tma ve Kavurma makinesi 4- Islama Teknesi veya makinesi 5- Y羹ksek kalorili Mee odunu (Ocakta yakit olarak kullan覺lan odunlar覺n,…

Read More