ilek kurusu

ilek kurusu

ilek ? ilek (Fragaria), g羹lgiller (Rosaceae) familyas覺 i癟inde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins i癟inde yer alan t羹rlerin meyvelerinin ortak ad覺d覺r. D羹nyada, adland覺r覺lm覺 20’den fazla 癟ilek t羹r羹 vard覺r; ayr覺ca, 癟eitli melezler ve k羹ltivarlar da bulunur. D羹nya 癟ap覺nda ticari olarak en 癟ok yetitirilen 癟ilekler, bah癟e 癟ilei olarak adland覺r覺lan Fragaria ananassa melezinin k羹ltivarlar覺d覺r. ilekler, youn C vitamini bar覺nd覺r覺rlar. ilek kurusu Kurutulmu 癟ilek, taze 癟ilein kurutulmu eklidir. ilek yakla覺k %90-92 civar覺nda su i癟erir. Bu nedenle kurutma sonucunda yakla覺k 12 kg 癟ilekten 1 kg 癟ilek kurusu kalmaktad覺r. Kurutma esnas覺nda 羹r羹ndeki su…

Read More