Fındık
Fındık, huşgiller (Betulaceae) familyasından Corylus cinsini oluşturan çalı ve ağaç türlerinin ortak adı.
İÇ FINDIK (STANDART – 1)
Tanımı : Kabuklu fındıkların sert meyve kabuğundan çıkarılmış 13-15 mm çapındaki fındıklardır.
Kullanıldığı yerler : İşlenmiş ve ileri derecede işlenmiş fındıkların hammaddesini teşkil eder.
İÇ FINDIK (STANDART – 2)
Tanımı : Kabuklu fındıkların sert meyve kabuğundan çıkarılmış 11-13 mm çapındaki fındıklardır.
Kullanıldığı yerler : İşlenmiş ve ileri derecede işlenmiş fındıkların hammaddesini teşkil eder.
İÇ FINDIK (STANDART – 3)
Tanımı : Kabuklu fındıkların sert meyve kabuğundan çıkarılmış 9-11 mm çapındaki fındıklardır.
Kullanıldığı yerler : İşlenmiş ve ileri derecede işlenmiş fındıkların hammaddesini teşkil eder.
Fındığın Faydaları
Kemik sağlığına iyi gelir : İçerisinde fazla miktarda magnezyum bulunduğundan kemik sağlığına iyi gelir. Günde bir avuç fındık tüketimi vücudun ihtiyaç duyduğu magnezyumu karşılamaktadır. Kemik erimesinin önüne de geçilebilir.
Kas ağrıları ve kramplara iyi gelir : İçindeki kalsiyum ve magnezyum sebebi ile kas ağrılarına ve kramplara iyi gelir. Bu vitamin eksikliğinde oluşan kas ağrıları ve kramplar için birebir tedavi yöntemlerinden bir tanesidir. Özellikle çiğ fındık tüketimi bu açıdan oldukça faydalı olacaktır.
Kansere karşı korur : Kanser önleyici hücrelere sahiptir. İçindeki E vitamini sebebiyle kanser önleyici, koruyucu ve tedavi edicidir.
Bağışıklığı kuvvetlendirir : Fındık bağışıklık sistemini büyük ölçüde güçlendirir. Öte yandan kansızlık riskini azaltır. Ateş, soğuk algınlığı gibi hastalıkların önüne geçer.
Kalp ve damar sağlığını korur : İçindeki E vitamini kalp ve damar sağlığını korumakta yardımcı olur. Öte yandan çiğ fındık kalp krizi riskini engelleyici özelliğine sahiptir.
Sinir sistemine iyi gelir : B6 vitamini içerdiği için sinir sisteminin doğru işlemesine yardımcı olur. Ancak çiğ fındık, kavrulmuş fındıktan daha faydalıdır.
Diyabet riskini azaltır : Zengin lif kaynağına sahip olan fındık, kan şekeri seviyesini dengeler ve diyabet riskini ortadan kaldırır.
Beyin sağlığını korur : Zengin aminoasitlerden zengin olduğu için psikolojik ve zihinsel olarak kişinin kendini daha iyi hissetmesine yardımcı olur.
Kötü kolesterolü düşürür : Fındık, kötü kolesterolü düşürür. Düzenli olarak tüketilirse büyük fayda sağlayacaktır.
Yaşlanmayı geciktirir : Zengin antioksidanlar sebebiyle cilde zarar verebilecek her türlü zararlı maddeden kişiyi korur, cildin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur. E vitamini sayesinde de ölü hücrelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Cilt daha sağlıklı ve genç bir görünüme kavuşur.
Zayıflamaya yardımcı olur : Kilo vermek isteyenler için bulunmaz bir nimettir. Zengin lif deposuna sahip olduğu için kişileri tok tutar. Öte yandan kabızlığı önler ve bağırsak faaliyetlerine yardımcı olur.
Fındık nelere iyi gelir?
Kalbe iyi gelir
Psikolojik rahatsızlıkları önler
Fazla kiloların verilmesine yardımcı olur
Tok tutar
Bağırsak sistemini düzenli çalıştırır
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Çiğ fındığın faydaları
Kabızlığa karşı birebirdir
Cildin yenilenmesini sağlar
Erken yaşlanmayı önler
Kansere karşı korur
E vitamini sayesinde ateşli hastalıklardan korur
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Sinir sistemine iyi gelir
Kan şekerini dengeler
Zayıflamaya yardımcı olur
Fındık yağının faydaları
Cilt sağlığı için oldukça yararlıdır.
Kolesterole iyi gelir
Sindirim sistemini korur ve dengeler
Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruma sağlar
Saç sağlığına iyi gelir
Fındığın zararları
Yüksek miktarda tüketilirse kilo aldırır
Tansiyon hastalarının az tüketmesi gerekir
Mide bulantısı, ishal gibi sorunlar görülebilir.
