Kahve Sözlüğü

kahveler

Kahve Sözlüğü Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir. Kahve, çekirdek türüne ya da pişirme yöntemine göre farklı çeşitlere ayrılabilir. Ancak, kahveyi bir de kahve içeceği çeşitlerine göre ayırmak mümkündür. İşte, aşağıdaki mini sözlük kahvenin farklı içecek türlerini gösteriyor. Affogato: Dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek elde edilir. Americano:Espresso’ya sıcak su eklenmiş kahve. Café au lait: Latte’nin Fransız versiyonu diyebiliriz. Cafe Con Lecha: Fransız café au lait’e ya da…

Read More