Ceviz

Ceviz

Ceviz
Her zaman i癟in en 癟ok sevilen ve en 癟ok t羹ketilen ceviz; ayn覺 zamanda sal覺k a癟覺s覺ndan da en yararl覺 kuru yemiler aras覺nda yer alm覺t覺r. stelik kullan覺m alan覺 da son derece geni olan bu lezzetli ve sal覺kl覺 kuru yemi, hem kaliteli hem de taze haliyle sitemizden rahatl覺kla temin edilebilmekte ve adresinize kadar g羹venli bir ekilde ulat覺r覺larak sizlere teslim edilmektedir.

Ceviz, cevizgiller (Juglandaceae) familyas覺ndan Juglans cinsinden tek t羹ys羹 yapraklar覺 kar覺l覺kl覺 dizilmi ve aromatik kokulu aa癟 t羹rlerinin ortak ad覺.

K覺覺n yapra覺n覺 d繹ken aa癟lard覺r. Gen癟 s羹rg羹nlerin 繹z羹 b繹lmelidir. Tomurcuklar az say覺da pullarla 繹rt羹lm羹t羹r. Yaprak癟覺klar覺n kenarlar覺 baz覺 t羹rlerde ince dili, baz覺larda ise d羹zd羹r (tam kenarl覺). Yaprak癟覺k say覺s覺 t羹rlere g繹re 5-23 aras覺nda deiir.

i癟ekler bir evcikli dir. Erkek 癟i癟ekler bir 繹nceki y覺l覺n s羹rg羹nlerinde yan durumlu, aa覺ya sarkan kedicik halinde kurul oluturur. Kurullar dallanmam覺t覺r. Her bir erkek 癟i癟ein 1 brahte, 2 brahtecik ile 3-4 loplu bir 癟evre yapra覺 (癟anak) vard覺r. Etamin say覺s覺 7-105 dir.Dii 癟i癟ekler ise yeni s羹rg羹nlerin ucunda terminal (tepede) durumlu dik duran 2-8 癟i癟ekli fakir kurullar oluturur. Dii 癟i癟ein de 1 brahte, 2 brahtecik, 4 loplu 癟evre yapra覺 vard覺r. Bunlar ovaryumla kaynam覺t覺r, yaln覺z u癟lar覺 serbesttir. Ovaryum alt durumludur; etli kal覺n 2 stigmas覺 olduk癟a gelimitir.

Sonbaharda olgunlaan b羹y羹k 癟ekirdekli sulu meyvenin i癟 k覺sm覺 2 b繹lmeye ayr覺lm覺t覺r. Tohum 2 loplu, yal覺 ve lezzetlidir.

Odununun 繹z羹 koyu, d覺 k覺sm覺 a癟覺k renkli, a覺r ve g羹zel cila kabul eden odunlar覺 vard覺r.

Ceviz eitleri
Sofralar覺n olmazsa olmaz覺, hem yemeklerin hem de ara 繹羹nlerin vazge癟ilmez ismi ceviz zengin i癟erii sayesinde ayn覺 zamanda tam bir sal覺k deposudur. Damaklarda esiz lezzet b覺rakan tad覺, hemen hemen her tatl覺ya, her yemee yak覺mas覺 da cevizin en g羹zel 繹zellikleri aras覺nda yer al覺r. Durum b繹yle olunca da cevizin 繹zellikleri, besin deeri ve cevizle yap覺labilecek tarifler merak konusu olur. Her 癟eidinde doan覺n enerjisini ta覺yan ceviz ile sal覺覺n覺za sal覺k katabilirsiniz. Dengeli beslenmenin alt覺n kurallar覺ndan biri de ite tam olarak bu k羹癟羹k kabuklar覺n alt覺nda yatar.

Bunu da oku :  Kav覺lca buday覺

Cevizin Besin Deerleri
Beslenme al覺kanl覺klar覺 sal覺kl覺 yaam覺n anahtar kavramlar覺ndan birisidir. G羹nl羹k al覺nmas覺 gereken protein, ya ve lif oranlar覺na bu nedenle 癟ok dikkat etmek gerekir. Ceviz zengin besin i癟erii sayesinde sal覺kl覺 bir yaam s羹rmek isteyenlerin en b羹y羹k destek癟ilerinden biridir. 襤癟erisindeki C vitamini, B vitaminleri, E vitamini, magnezyum, 癟inko, demir, potasyum ve sodyum gibi deerlerle kuruyemilerin alt覺n ismi olarak da bilinir. Ayn覺 zamanda ceviz genellikle iyi yalar olarak kabul edilen ve v羹cudun ihtiyac覺 olan sal覺kl覺 yalar a癟覺s覺nda da olduk癟a zengin bir kuruyemitir. %65 oran覺nda ya i癟eriine %15 oran覺nda protein elik eder. Omega -3 ya asidinin y羹ksek oran覺 hem 癟ocuklar hem de yetikinler i癟in b羹y羹k 繹nem ta覺r. Cevizin besin i癟eriinde linoleik asit yani omega -6 olarak bilinen ya asidi de mevcuttur. Her g羹n d羹zenli bir ekilde v羹cudunuzun ihtiya癟 duyduu kadar ceviz t羹keterek bahsi ge癟en vitamin ve minerallere kolayca ulaabilir, kendinizi 癟ok daha din癟 hissedebilirsiniz.

Cevizin Faydalar覺
Bir avu癟 sal覺k olarak adland覺r覺labilecek olan ceviz beraberinde bir癟ok zengin besin i癟eriini de getirdii i癟in bir癟ok faydas覺 bulunur. ok eski zamanlardan beri beyne benzetilen ve bu benzerlikten dolay覺 beyne iyi geldii d羹羹n羹len mucizevi besin, bu ho tesad羹f羹n yan覺nda ger癟ekten de zihin sal覺覺 羹zerinde y羹ksek yap覺c覺 etkilere sahiptir. Y羹ksek tansiyonun d羹man覺 olan cevizin, kan bas覺nc覺n覺n y羹kselmesini engelleyici 繹zellikleri de vard覺r. Ara 繹羹nlere ve diyetlere dahil edilerek kilo kontrol羹n羹n salanmas覺nda da olduk癟a etkilidir. Ayn覺 zamanda tok tutucu 繹zellii sayesinde diyetlerin kurtar覺c覺 kahramanlar覺 aras覺nda yer al覺r. Kansere kar覺 koruyucu etkisi bulunmaktad覺r ve d羹zenli t羹ketimde v羹cudun sal覺kl覺 癟al覺ma dengesine kavumas覺na yard覺mc覺 olur. Ba覺rsak ve sindirim problemleri yaayanlar覺n da s覺kl覺kla t羹ketebilecei biri olan ceviz, besin i癟erii sayesinde sal覺kl覺 bir ba覺rsak floryas覺na kavuman覺za yard覺m eder. Cevizin bahsi ge癟en faydalar覺n覺 k覺sa s羹rede g繹rmek i癟inse d羹zenli bir ekilde, her g羹n kendinize uygun porsiyonlarla t羹ketmenizi tavsiye ederiz.

G羹nde Ne Kadar Ceviz T羹ketilmelidir?
Ceviz t羹ketimi g羹n i癟erisinde 繹l癟羹l羹 bir ekilde olmal覺d覺r. Her ne kadar sal覺kl覺 yalardan, proteinden, vitamin ve minerallerden yana zengin olsa da a覺r覺 t羹ketimi kilo al覺m覺na neden olabilir. Bu nedenle g羹nl羹k ceviz porsiyonlar覺n覺 2-3 adet aras覺nda tutabilirsiniz. Ancak 繹zel durumlar覺 bulunan kiiler bu rakamlar覺n alt覺na inebilir ya da 羹zerine 癟覺kabilir. Ayr覺ca ceviz t羹ketimindeki porsiyonlar覺n覺z覺 g羹n i癟erisindeki aktiviteleriniz, dier yedikleriniz ve sal覺k durumunuz da belirleyebilir. Diyetisyeninizden ya da doktorunuzdan bu konuda tavsiye alabilir, bedeniniz i癟in en doru karar覺 bu ekilde verebilirsiniz. Cevizi dier kuruyemi 癟eitleriyle bir araya getirerek de t羹ketebilirsiniz. Ceviz tok tutucu bir ara 繹羹n olabilir ya da yemeklerinizin 癟ok daha besleyici olmas覺na yard覺mc覺 olabilir. Ayn覺 zamanda verecei muhteem lezzet de en b羹y羹k art覺s覺d覺r.

Bunu da oku :  Turna Yemii

Ceviz eitleri Nelerdir?
Tek bir ceviz 癟eidinden bahsetmek m羹mk羹n deildir. Yetitii b繹lgeye ve ekilen fidan覺n t羹r羹ne g繹re cevizler de deiiklik g繹sterir. Bu deiiklikler hem tat hem g繹r羹n羹 hem de kabuk kal覺nl覺覺 olarak kar覺n覺za 癟覺kar. Ceviz 癟eitlerini anlayabilmek i癟in 繹ncelikle ceviz fidan覺 t羹rlerine bakmak gerekir. Ceviz fidan覺 t羹rleri ise aa覺daki gibi s覺ralanabilir:

Chandler Ceviz Fidan覺: En 癟ok tercih edilen ceviz fidan覺 t羹rlerinden biridir. Verimi y羹ksek ve meyvesi boldur. Yar覺 bodur bir g繹r羹n羹m羹 vard覺r ve meyvelerini salk覺m eklinde verir. G繹lgesinde dinlenilebilecek aa癟 t羹rlerinden biri olan Chandler ceviz aac覺 damaklarda esiz lezzetler b覺rakacak cevizler verir.

Kaman Ceviz Fidan覺: 襤lkbahar覺n keskin souklar覺na kar覺 dimdik ayakta durabilen ve her y覺l ayn覺 verimle 羹retene Kaman ceviz fidan覺n覺n meyve a覺rl覺覺 kabuuyla birlikte 10-12 gramd覺r. Soft bir lezzeti olan cevizinin naif kabuk yap覺s覺 sayesinde t羹ketimi olduk癟a kolayd覺r. Bu fidan y羹ksek verimi ve hastal覺klara kar覺 dik duruu sayesinde 羹lkemizde de s覺k癟a tercih edilir.

Bilecik Ceviz Fidan覺: Bilecek ceviz fidan覺 k覺y覺 kesimlerde iklimden dolay覺 pek tercih edilmese de 羹lkemizin dier b繹lgelerinde s覺k癟a kar覺m覺za 癟覺kan isimlerden biridir. Cevizinin esiz g羹zellii damaklarda m羹kemmel bir tat b覺rak覺r. Ceviz ekli daha dik ve yayvand覺r. K覺r覺lmas覺 ve t羹ketimi olduk癟a kolayd覺r.

Bunu da oku :  Lokum

Fernor Ceviz Fidan覺: Frans覺z k繹kenli olan bu ceviz fidan覺 y羹ksek rak覺ml覺 b繹lgelere rahatl覺kla dikilebilir. Bu nedenle 羹lkemizde deniz seviyesinden y羹ksek olan alanlarda ceviz yetitirebilmek i癟in Fernor ceviz fidan覺 t羹r羹 kullan覺l覺r. Y羹ksek verimi 羹reticinin y羹z羹n羹 g羹ld羹r羹r.

Ceviz Fiyatlar覺
Ceviz en 癟ok tercih edilen ve t羹ketimi kolay olan kuruyemilerden biridir. Zengin besin i癟erii sayesinde dengeli ve sal覺kl覺 beslenmek isteyenlerin vazge癟ilmez ismidir. Ayn覺 zamanda ara 繹羹n olarak ta覺nmas覺 da olduk癟a kolayd覺r. Ceviz ile bir癟ok yemek tarifi yap覺labilir, tatl覺lar ve yemekler enlenebilir. Bu nedenle ceviz fiyatlar覺 s羹rekli merak ve takip edilen konulardan biridir. Deien 羹retim koullar覺, ceviz aa癟lar覺n覺n verimlilii, 羹r羹n ithalat覺 ve daha bir癟ok etken ceviz fiyatlar覺n覺n deimesine neden olmaktad覺r. Bu nedenle tek bir ceviz fiyat覺ndan bahsetmek m羹mk羹n deildir. Bulunduunuz b繹lgeye, tercih ettiiniz ceviz t羹r羹ne ve miktar覺na g繹re fiyatland覺rma yap覺labilir.

Bu yaz覺ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 1 times, 1 visits today)

Related posts

Leave a Comment