Barista

Barista

Barista
Barista; espresso yapan, sunan ve bilen ki┼čiye denir. Barista kelimesi ─░talyancadan gelmektedir ve kelimenin ilham kayna─č─▒ barmendir. ─░talya’da erkek baristalara baristi, kad─▒n baristalara bariste denmektedir.

Kahve ├žekirde─činden anlamal─▒, kahve makinelerini kullanma, sorunlar─▒ d├╝zeltebilme, kahve makinelerinin g├╝nl├╝k temizlik ve bak─▒mlar─▒n─▒ ger├žekle┼čtirme baristalar─▒n g├Ârevleri aras─▒ndad─▒r.

Barista ─░talyanca as─▒ll─▒ bir s├Âzc├╝k olup, en temel anlam─▒yla “kahve barmeni” demektir.

─░talyanca’da “barmen” anlam─▒na gelen barista s├Âzc├╝─č├╝, bu dilde hem s─▒cak hem so─čuk i├žecek haz─▒rlayabilen ki┼či olarak kullan─▒l─▒r. Ancak, zamanla s├Âzc├╝─če y├╝klenen anlam kahveyle s─▒n─▒rland─▒r─▒lm─▒┼č ve t├╝m d├╝nya dillerine bu ┼čekilde yerle┼čmeye ba┼člam─▒┼čt─▒r. T├╝rk├že’de de t─▒pk─▒ ─░ngilizce’de ve di─čer pek ├žok dilde oldu─ču gibi barista s├Âzc├╝─č├╝ “kahve haz─▒rlama konusunda uzman ki┼či” manas─▒n─▒ ta┼č─▒maktad─▒r.

Barista, asl─▒nda ├Âzellikle espresso ve espressolu i├žecekleri haz─▒rlama konusunu bilen kahve uzmanlar─▒ i├žin ge├žerli bir kahve terimdir. Bu y├╝zden, espresso konusunda bilgisi olmayan bir barista d├╝┼č├╝nmek zor olur. Ancak, bir barista genellikle espresso d─▒┼č─▒ndaki kahve haz─▒rlama y├Ântemleri konusunda da bilgi sahibi olur.

S├Âzc├╝k ─░talyan orijinli oldu─ču i├žin genellikle ├žo─čul yaparken de bu kurala uyman─▒n do─čru oldu─ču d├╝┼č├╝n├╝lmektedir. Bu sebeple erkek baristalar ya da kar─▒┼č─▒k cinsiyetlerden baristalar s├Âz konusu oldu─čunda baristi, sadece kad─▒n baristalar s├Âz konusu oldu─čunda ise bariste terimi kullan─▒lmal─▒d─▒r.

Bu yaz─▒ya oy ver
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
(Visited 4 times, 1 visits today)

Benzer yaz─▒lar ...

Leave a Comment