Ananas meyvesi kurusu

ananas

Ananas
Ananas (Ananas comosus), ananasgiller (Bromeliaceae) familyas覺ndan, s覺cak 羹lkelerde yetien bir bitki ve onun meyvesidir. Anayurdu G羹ney Amerika’d覺r. Meyvesi iri, g羹zel kokulu ve lezzetlidir; 羹st羹nde bir demet yaprak vard覺r. 1555’te Jean de L矇ry taraf覺ndan Brezilya’da bulundu, oradan 襤ngiltere’ye g繹t羹r羹ld羹, sonra Fransa’da yetitirildi.

Ananas genelde 1-1,5 metre boylar覺nda ve bazen daha uzun, parlak, uzun, mumsu yaprakl覺 bir g繹r羹n羹m羹 olan, k覺sa ve t覺knaz k繹k yap覺s覺na sahiptir. Meyve oluumu s覺ras覺nda 200’e kadar 癟i癟ek oluturabilme kabiliyetine sahiptir. i癟ekleri bir araya gelerek ananas覺 olutururlar. st k覺sm覺nda fibonacci dizilimine g繹re yapraklanma olutururlar.

Ananas meyvesi kurusu
Son y覺llarda 羹lkemizde yer edinmeye balayan ananas meyvesinin art覺k kurutulmu hali de 羹retilmeye balanm覺t覺r. zellikle k覺 aylar覺nda t羹ketilen kurutulmu meyvelere ananas meyvesi de eklenmitir. Ananasta kurutma ilemi meyvenin dayan覺kl覺l覺覺n覺 artt覺rmak i癟in uygulanmaktad覺r. Kurutma ilemi yiyecekleri korumak i癟in kullan覺lan en eski y繹ntemlerden biridir. Kurutma ilemi ile meyvelerin uzun s羹re dayan覺kl覺l覺覺n覺 koruyaca覺 ve i癟erdii su miktar覺 d羹羹k olduundan ananas meyvesini bozacak mikroorganizmalar覺n geliip 癟oalmaya urayamayaca覺 i癟in uzun s羹re dayanmas覺n覺n m羹mk羹n olduu bilinmektedir. Kuru ananas, ya ananas覺n %80-90 oran覺ndaki suyun %10-20 oranlar覺na d羹羹r羹lmesi ile elde edilmektedir.

Bunu da oku :  ilek kurusu

Kuru ananas faydalar覺:

  • 襤癟eriinde bulundurduu demir bileenleri sayesinde cilde p羹r羹zs羹z ve canl覺 bir g繹r羹n羹m salamaktad覺r.
  • 襤癟eriinde bar覺nd覺rd覺覺 kalsiyum ile daha g羹癟l羹 sa癟lar, daha g羹癟l羹 t覺rnaklar ve kemik sal覺覺na genel anlamda destek veren bir besindir.
  • Kuru ananasta bol miktarda A vitamini bulunmaktad覺r.dolay覺s覺 ile g繹z sal覺覺 i癟in 繹nemli bir yere sahiptir.
  • Kuru ananas i癟eriinde B vitamini bulunmaktad覺r.v羹cutta h羹crelerin 癟oalmas覺n覺 salar.
  • 襤癟erdii C vitamini ile t羹m v羹cut 羹zerinde ciltteki kalojen oluumu i癟in fayda salamaktad覺r.yalanmay覺 geciktirir.
  • Kiide sindirim sistemine fayda salar ve ba覺rsaklar覺n daha h覺zl覺 癟al覺mas覺n覺 salar b繹ylelikle kiide bulunan fazla kilolar覺n giderilmesine yard覺mc覺 olur.
  • 襤癟erdii bromelain sayesinde v羹cuttaki ikinlii al覺r ve v羹cuttaki iltihaplanmalar覺 etkili bir ekilde azaltmaktad覺r.
  • Kiide stresin azalmas覺na sinir sisteminin g羹癟lenmesine fayda salamaktad覺r.
  • Ba覺覺kl覺k sistemini g羹癟lendirerek kiinin hastal覺klara dayanma g羹c羹n羹 artt覺r覺r.
  • Mide ve ba覺rsaklar覺 temizleme 繹zelliine sahiptir.
  • Kuru ananas kan dola覺m覺n覺 h覺zland覺rarak hem tansiyonu hemde kandaki ya oran覺n覺 d羹羹rmekte fayda salamaktad覺r.
  • V羹cutta ya birikimini 繹nlemektedir.
  • Kiide nezle, souk alg覺nl覺klar覺 gibi hastal覺klara iyi gelmektedir.
  • Beyine giden kan yollar覺n覺 temizler ve beynin kan dola覺m覺n覺 artt覺r覺r.
  • Kiide bulunana kemik ve eklemlerdeki kire癟lenmeye iyi gelmektedir ve hatta kire癟lenme oluumunu engellemektedir.
  • 襤drar s繹kt羹r羹c羹 etkiye sahiptir. V羹cuttaki toksinlerin at覺lmas覺na yard覺mc覺 olur
  • V羹cutta sel羹lit oluumlar覺n覺 engellemektedir.
  • Bunu da oku :  Ku 羹z羹m羹

    Ananas al覺rken bunlara dikkat edin
    Ananas al覺rken meyve 羹zerinde bulunan yapraklar覺n taze ve koyu yeil renkte olmal覺d覺r. Kokusu da ananas覺n olgunlat覺覺n覺 g繹sterir. D覺 y羹zeyindeki renkler canl覺 olmal覺d覺r. Olgunlamas覺n覺 tamamlayan ananas覺n d覺 y羹zeyi bir b覺癟ak yard覺m覺yla kolayl覺kla soyulabilir.

    Silindirik bir yap覺s覺 olduu i癟in ananas覺 halka halinde dilimlemek daha iyi olur. Dilimlerin ortas覺nda yer alan sert yap覺 癟覺kar覺l覺r. l癟羹l羹 bir ekilde t羹ketilmelidir.

    Kan suland覺r覺c覺 ila癟larla birlikte kullan覺lmamal覺d覺r. K Vitamini eksiklii olanlar ve kan p覺ht覺lamama sorunu yaayanlar da ananas t羹ketmemeliler.

    Bu yaz覺ya oy ver
    [Toplam: 1 Ortalama: 5]
    (Visited 11 times, 1 visits today)

    Related posts

    Leave a Comment