Ananas meyvesi kurusu

ananas

Ananas
Ananas (Ananas comosus), ananasgiller (Bromeliaceae) familyas─▒ndan, s─▒cak ├╝lkelerde yeti┼čen bir bitki ve onun meyvesidir. Anayurdu G├╝ney Amerika’d─▒r. Meyvesi iri, g├╝zel kokulu ve lezzetlidir; ├╝st├╝nde bir demet yaprak vard─▒r. 1555’te Jean de L├ęry taraf─▒ndan Brezilya’da bulundu, oradan ─░ngiltere’ye g├Ât├╝r├╝ld├╝, sonra Fransa’da yeti┼čtirildi.

Ananas genelde 1-1,5 metre boylar─▒nda ve bazen daha uzun, parlak, uzun, mumsu yaprakl─▒ bir g├Âr├╝n├╝m├╝ olan, k─▒sa ve t─▒knaz k├Âk yap─▒s─▒na sahiptir. Meyve olu┼čumu s─▒ras─▒nda 200’e kadar ├ži├žek olu┼čturabilme kabiliyetine sahiptir. ├çi├žekleri bir araya gelerek ananas─▒ olu┼čtururlar. ├ťst k─▒sm─▒nda fibonacci dizilimine g├Âre yapraklanma olu┼čtururlar.

Ananas meyvesi kurusu
Son y─▒llarda ├╝lkemizde yer edinmeye ba┼člayan ananas meyvesinin art─▒k kurutulmu┼č hali de ├╝retilmeye ba┼članm─▒┼čt─▒r. ├ľzellikle k─▒┼č aylar─▒nda t├╝ketilen kurutulmu┼č meyvelere ananas meyvesi de eklenmi┼čtir. Ananasta kurutma i┼člemi meyvenin dayan─▒kl─▒l─▒─č─▒n─▒ artt─▒rmak i├žin uygulanmaktad─▒r. Kurutma i┼člemi yiyecekleri korumak i├žin kullan─▒lan en eski y├Ântemlerden biridir. Kurutma i┼člemi ile meyvelerin uzun s├╝re dayan─▒kl─▒l─▒─č─▒n─▒ koruyaca─č─▒ ve i├žerdi─či su miktar─▒ d├╝┼č├╝k oldu─čundan ananas meyvesini bozacak mikroorganizmalar─▒n geli┼čip ├žo─čalmaya u─črayamayaca─č─▒ i├žin uzun s├╝re dayanmas─▒n─▒n m├╝mk├╝n oldu─ču bilinmektedir. Kuru ananas, ya┼č ananas─▒n %80-90 oran─▒ndaki suyun %10-20 oranlar─▒na d├╝┼č├╝r├╝lmesi ile elde edilmektedir.

Kuru ananas faydalar─▒:

  • ─░├žeri─činde bulundurdu─ču demir bile┼čenleri sayesinde cilde p├╝r├╝zs├╝z ve canl─▒ bir g├Âr├╝n├╝m sa─člamaktad─▒r.
  • ─░├žeri─činde bar─▒nd─▒rd─▒─č─▒ kalsiyum ile daha g├╝├žl├╝ sa├žlar, daha g├╝├žl├╝ t─▒rnaklar ve kemik sa─čl─▒─č─▒na genel anlamda destek veren bir besindir.
  • Kuru ananasta bol miktarda A vitamini bulunmaktad─▒r.dolay─▒s─▒ ile g├Âz sa─čl─▒─č─▒ i├žin ├Ânemli bir yere sahiptir.
  • Kuru ananas i├žeri─činde B vitamini bulunmaktad─▒r.v├╝cutta h├╝crelerin ├žo─čalmas─▒n─▒ sa─člar.
  • ─░├žerdi─či C vitamini ile t├╝m v├╝cut ├╝zerinde ciltteki kalojen olu┼čumu i├žin fayda sa─člamaktad─▒r.ya┼članmay─▒ geciktirir.
  • Ki┼čide sindirim sistemine fayda sa─člar ve ba─č─▒rsaklar─▒n daha h─▒zl─▒ ├žal─▒┼čmas─▒n─▒ sa─člar b├Âylelikle ki┼čide bulunan fazla kilolar─▒n giderilmesine yard─▒mc─▒ olur.
  • ─░├žerdi─či bromelain sayesinde v├╝cuttaki ┼či┼čkinli─či al─▒r ve v├╝cuttaki iltihaplanmalar─▒ etkili bir ┼čekilde azaltmaktad─▒r.
  • Ki┼čide stresin azalmas─▒na sinir sisteminin g├╝├žlenmesine fayda sa─člamaktad─▒r.
  • Ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini g├╝├žlendirerek ki┼činin hastal─▒klara dayanma g├╝c├╝n├╝ artt─▒r─▒r.
  • Mide ve ba─č─▒rsaklar─▒ temizleme ├Âzelli─čine sahiptir.
  • Kuru ananas kan dola┼č─▒m─▒n─▒ h─▒zland─▒rarak hem tansiyonu hemde kandaki ya─č oran─▒n─▒ d├╝┼č├╝rmekte fayda sa─člamaktad─▒r.
  • V├╝cutta ya─č birikimini ├Ânlemektedir.
  • Ki┼čide nezle, so─čuk alg─▒nl─▒klar─▒ gibi hastal─▒klara iyi gelmektedir.
  • Beyine giden kan yollar─▒n─▒ temizler ve beynin kan dola┼č─▒m─▒n─▒ artt─▒r─▒r.
  • Ki┼čide bulunana kemik ve eklemlerdeki kire├žlenmeye iyi gelmektedir ve hatta kire├žlenme olu┼čumunu engellemektedir.
  • ─░drar s├Âkt├╝r├╝c├╝ etkiye sahiptir. V├╝cuttaki toksinlerin at─▒lmas─▒na yard─▒mc─▒ olur
  • V├╝cutta sel├╝lit olu┼čumlar─▒n─▒ engellemektedir.
  • Ananas al─▒rken bunlara dikkat edin
    Ananas al─▒rken meyve ├╝zerinde bulunan yapraklar─▒n taze ve koyu ye┼čil renkte olmal─▒d─▒r. Kokusu da ananas─▒n olgunla┼čt─▒─č─▒n─▒ g├Âsterir. D─▒┼č y├╝zeyindeki renkler canl─▒ olmal─▒d─▒r. Olgunla┼čmas─▒n─▒ tamamlayan ananas─▒n d─▒┼č y├╝zeyi bir b─▒├žak yard─▒m─▒yla kolayl─▒kla soyulabilir.

    Silindirik bir yap─▒s─▒ oldu─ču i├žin ananas─▒ halka halinde dilimlemek daha iyi olur. Dilimlerin ortas─▒nda yer alan sert yap─▒ ├ž─▒kar─▒l─▒r. ├ľl├ž├╝l├╝ bir ┼čekilde t├╝ketilmelidir.

    Kan suland─▒r─▒c─▒ ila├žlarla birlikte kullan─▒lmamal─▒d─▒r. K Vitamini eksikli─či olanlar ve kan p─▒ht─▒la┼čmama sorunu ya┼čayanlar da ananas t├╝ketmemeliler.

    Bu yaz─▒ya oy ver
    [Toplam: 1 Ortalama: 5]
    (Visited 2 times, 1 visits today)

    Benzer yaz─▒lar ...

    Leave a Comment